Formule groupe 25€

Pour les groupes supérieurs à 12 personnes

Saumon mariné à l’huile de baies roses,

Crème acidulée au citron vert, jeunes pousses croquantes

Ou

Carpaccio de bœuf à l’huile de basilic,

Artichauts et tomates confites, roquette tendre

Copeaux de vieux parmesan et pignons de pin grillés

Ou

Aubergines rôties au parmesan, artichauts et tomates confites

Chiffonnade de jambon Italien

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Brochettes de gambas parfumées au thym-citron,

Risotto aux févettes

Ou

Escalope de veau à la crème, linguine sauce champignons

Ou

Magret de canard en croute de dragées,

Ecrasé de pommes de terre aux éclats de noisettes

Jus au vinaigre de framboise

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Moelleux tiède au chocolat

Ou

Profiteroles

Ou

Carpaccio d’ananas

La Formule Resto + Club

Pour vos repas évènementiels

Uniquement le vendredi soir

Apéritif au choix

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Menu personnalisé

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1 bouteille de vin pour 4

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Café

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Entrée au club

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1 Bouteille d’alcool pour 6

dans la gamme premium

50€

LE PRIVE 106, la Saussaie

57160 Moulins les Metz

Tél : 03.87.80.45.90

Menu d'hiver

Aubergines rôties au parmesan, artichauts et tomates confites, chiffonnade de jambon Italien

10€

Salade de foies de volaille déglacés au vinaigre de vin

10€

Tempura de gambas épicées, sauce sweet chili

11€

Carpaccio de bœuf à l’huile de basilic,

Artichauts et tomates confites, roquettes tendre

Copeaux de vieux parmesan et pignons de pin grillés

12€

Saumon mariné à l’huile de baies roses,

Crème acidulée au citron vert, jeunes pousses croquantes

12€

Foie gras de canard du Chef,

Chutney de pomme et fruits de la passion

12€

Brochette de volaille marinée aux épices d’orient, frites

11€

Tartare de bœuf, pommes grenaille rôties au thym

13€

Escalope de veau à la crème, Linguine sauce champignons

13€

Rognons de veau à la graine de moutarde,

Gratin de pommes de terre

13€

Brochettes de gambas, parfumées au thym-citron,

Risotto aux févettes

14€

Daurade cuisinée au basilic, tatin de tomates

et spaghetti de courgettes

14€

Brochette de bœuf marinée à la provençale, frites

14€

Entrecôte de bœuf, pommes pont neuf

Véritable sauce béarnaise

15€

Magret de canard en croûte de dragées, écrasé de pommes de terre aux éclats de noisettes jus au vinaigre de framboise

15€